У жителей Милуоки (Висконсин) появился дополнительный стимул для того, чтобы отправлять пищевые отходы в утилизаторы. Причина проста. Домашние хозяйства, в которых используются утилизаторы, подобные предлагаемым Emerson новейшим моделям из серии InSinkErator, способным измельчать практически все виды пищевых отходов, помогают коммунальным службам Милуоки и других городов использовать бытовые пищевые отходы как неиссякаемый источник электроэнергии.
В состав системы очистки сточных вод Милуоки (обслуживающей 1,1 млн. жителей 28 муниципалитетов, разбросанных по территории свыше 411 квадратных миль) входит анаэробный биореактор, в котором бактерии и другие микробы, известные как археи, перерабатывают стоки в закрытых резервуарах. В процессе разложения отходов микробы выделяют метан, который улавливается и используется для генерации электроэнергии для нужд округа. В 2007 г производство электроэнергии на местных водоочистных сооружениях позволило округу сэкономить 1,9 млн. долларов. Кроме того, округ дополнительно зарабатывает на изготовлении из твердых биоотходов натуральных удобрений для газонов, которые с успехом реализуются на рынке.
Такого раньше не было! Разработанные Emerson передовые утилизаторы InSinkErator Evolution Excel® способны измельчать практически любые остатки пищи, включая кожуру апельсинов и бананов, обрезки сельдерея, сердцевину кукурузных початков и даже реберные кости без засоров и застреваний. Гораздо удобнее бросать отходы в такой сверхмощный утилизатор Evolution Excel, чем складывать их в мусорный пакет. Особенно учитывая тот факт, что InSinkErator Evolution Excel работает как минимум на 60% тише по сравнению со стандартными аналогами.
Утилизация пищевых отходов является экологической проблемой, важность которой нередко недооценивается. Тем временем, среднестатистическая американская семья из четырех человек ежегодно выбрасывает около 2000 фунтов пищевых отходов. Только в США каждый год более 19 млн. т пищевых отходов из индивидуальных домохозяйств, ресторанов и учреждений свозятся на полигоны в мусоровозах, работающих на ископаемом топливе.