Innovadores trituradores de basura ayudan a Milwaukee

a convertir más desechos de alimentos en

electricidad

Parte del sistema de aguas residuales de Milwaukee utiliza un digestor anaeróbico en el que las bacterias y otros microbios, conocidos como arqueas, digieren el agua residual en depósitos cerrados. A medida que se descomponen los desechos, los microbios liberan metano. El distrito de drenaje captura y utiliza el metano para generar energía para sus operaciones.

Los innovadores trituradores InSinkErator Evolution Excel® de Emerson pueden triturar casi todos los residuos de alimentos, incluyendo cáscaras de naranja y plátano, apio, mazorcas de maíz, cáscaras de patatas e incluso huesos de costillas, sin que se atasquen. De esta forma, el distrito de drenaje metropolitano de Milwaukee puede convertir más cantidad de desechos de alimentos de sus residentes en una fuente inagotable de electricidad.

Situación actual de la eliminación de los desechos de alimentos

900

kilogramos de desechos de alimentos

La familia promedio de cuatro personas de EE. UU. produce aproximadamente 900 kilogramos de desechos de alimentos cada año.

19

millones de toneladas

Más de 19 millones de toneladas de estos desechos de alimentos de casas, restaurantes e instituciones se acarrean a vertederos de basura de EE. UU. en camiones que consumen combustible fósil.

21

veces más perjudicial

A medida que los desechos de alimentos se descomponen, emiten metano, un gas de efecto invernadero que es por lo menos 21 veces más perjudicial que el CO2 al atrapar el calor en la atmósfera.

 

Cómo puede ayudar la tecnología de Emerson

Más residuos de alimentos se van por el drenaje

Los trituradores InSinkErator Evolution Excel® de Emerson permiten que las familias trituren prácticamente todos los residuos de alimentos.

Mayor generación de energía

Un sistema avanzado de aguas residuales, como el de Milwaukee, puede capturar el metano que emite la descomposición de los residuos de alimentos y usarlo para generar energía.

Mayores ahorros para la ciudad

En 2007, el distrito de Milwaukee ahorró entre 1 y 2 millones de dólares en costes de energía con el uso del metano generado por las plantas de tratamiento de aguas residuales de la región.

 
 
 

Innovadores trituradores de basura ayudan a Milwaukee a convertir más desechos de alimentos en electricidad

En Milwaukee, Wisconsin, se pide a las personas que pongan más desechos de alimentos en sus trituradores de basura. La razón es simple. Los trituradores de desechos de alimentos, como la más nueva línea de trituradores InSinkErator de Emerson que pueden moler casi cualquier clase de desecho de alimento, ayudan al Distrito de Alcantarillado Metropolitano de Milwaukee a convertir más desecho de alimentos de sus residentes en una fuente interminable de electricidad.

Parte del sistema de aguas residuales de Milwaukee – que utilizan 1,1 millones de personas en 28 municipios dispersados en más de 411 millas cuadradas – utiliza un digestor anaeróbico donde las bacterias y otros microbios, conocidos como arqueas, digieren el agua residual en depósitos encerrados. A medida que se descompone el desecho, los microbios liberan metano, que es captado y utilizado por el distrito para generar energía para sus operaciones. En 2007, el distrito ahorró 1,9 millones de dólares en costos de energía con el uso del metano generado por las plantas de tratamiento de aguas residuales de la región. Además, el distrito genera ingresos adicionales convirtiendo sus sólidos biológicos en un abono natural de césped que se vende comercialmente.

Nunca se ha hecho antes. El desarrollo de los innovadores trituradores InSinkErator Evolution Excel® de Emerson permite que estos dispositivos muelan casi todos los residuos de alimento, incluyendo cáscaras de naranja y plátano, apio, mazorcas de maíz, cáscaras de papa e incluso huesos de costilla, sin que se atasquen. Con su excepcional capacidad de molido, Evolution Excel es una mejor opción que tirar los desechos de alimento en una bolsa de basura. Además, el InSinkErator Evolution Excel es por lo menos 60 por ciento más silencioso que los trituradores estándar.

El tratamiento de desechos de alimento es a menudo un desafío ambiental ignorado. La familia promedio de cuatro personas de EE.UU. produce aproximadamente 2.000 libras de desecho de alimento cada año. Más de 19 millones de toneladas de este desecho del alimento de casas, restaurantes e instituciones son acarreados a vertederos de basura de EE.UU. en camiones que consumen combustible fósil.

 

A medida que los desechos de alimento se descomponen, emiten metano, un gas de efecto invernadero que es por lo menos 21 veces más perjudicial que el CO2 al atrapar el calor en la atmósfera. Algunos operadores de los vertederos de basura procuran captar metano, pero los expertos dicen que puede ser complicado y costoso. Además, el desecho de alimento que se descompone se mezcla con otros elementos del vertedero de basura para formar un líquido llamado “lixiviado” que tiene el potencial de contaminar los suministros de agua subterránea. Y aunque se considera una solución ambiental correcta deshacer los residuos de alimento mediante composta, no es práctico para muchas casas que viven en áreas urbanas muy pobladas, en edificios de apartamentos o en climas fríos.

Los estudios científicos independientes realizados durante décadas confirman que los trituradores ayudan a manejar los desechos biodegradables de alimento en una manera ambientalmente responsable. Debido a que los desechos de alimento son 70 por ciento de agua, molerlos en un triturador y transportarlos por la corriente de aguas residuales para procesarlos en una planta de tratamiento de aguas residuales es conveniente, seguro y eficiente.

Los trituradores en sí mismos tienen un impacto ambiental moderado. El dispositivo sólo utiliza aproximadamente el uno por ciento o menos del consumo total de agua de una casa y cuesta -- en promedio -- menos de 50 centavos al año en el uso de electricidad.

Emerson trabaja con comunidades como Milwaukee y otras alrededor del mundo para mostrar cómo los trituradores de desechos de alimento pueden formar parte de una solución ambientalmente responsable. Algunas comunidades del Reino Unido incluso ofrecen incentivos a los residentes para que instalen trituradores. Es agradable saber que existe una solución tan cercana como el lavaplatos.

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